大量上市！牛肝菌、青头菌价格“亲民”@云南吃货，“野生菌自由”实现一下？
每年雨季云南人最期待的事情之一就是吃(chi)菌（jier）不过今年由于雨水偏少野生菌数量和品种少得可怜价格跟往年相比也较高广大吃货只能等啊等、盼啊盼终于！好消息来啦！近日云南多地迎来雨水天野生菌开始大量上市了！6月17日，云南木水花野生菌交易中心和大观篆新农贸市场，野生菌已开始大量上市，价格跟上市初期相比“亲民”不少，很多市民和批发商涌入市场，选购野生菌。
云南木水花交易中心总经理成爱丽介绍，近段时间来天气不错，下完雨就出太阳，非常适合野生菌的生长。6月17日整个野生菌交易中心总交易数量达50—80吨，菌子主要来自保山、大理、文山等地。批发商主要集中在凌晨4点到7点和下午两2点到5点选购。
目前，牛肝菌、鸡枞和青头菌数量最多，其中——
美味牛肝零售价格为50—70元/公斤，见手青价格为80—200元/公斤，白牛肝（白葱）价格为80—130元/公斤；鸡枞价格为150—500元/公斤；青头菌价格在为250-—500元/公斤，其价格的起伏主要根据产地和品质决定。
值得一提的是，干巴菌价格仍然居高不下，价格为1200—1500元/公斤。
而100元以下的菌子也有好几种，其中——
黄濑头价格为70—100元/公斤，
皮条菌价格为60元/公斤，美味牛肝价格为50—70元/公斤，谷熟菌价格为70—80元/公斤。
据悉，木水花野生菌交易中心全天对市民开放，价格会根据天气和数量有所波动，成爱丽透露，如果天气持续向好，总体价格可能会趋于平稳或有所下降。
6月17日18时，在大观篆新农贸市场菌子交易中心，牛肝菌数量仍属最多，其中——
美味牛肝价格在60—80元/公斤，见手青（红牛肝）价格为100—180元/公斤，白牛肝（白葱）价格为100—150元/公斤，青头菌价格为400—600元/公斤，干巴菌价格为800—1200元/公斤，鸡枞价格为200—400元/公斤，谷熟菌价格为200元/公斤。
相比之下，农贸市场价格比菌子交易中心价格稍高，篆新农贸市场相关负责人吴先生表示，野生菌属云南特色产品，目前市场暂无调节机制，市民在选购时可货比三家，看品质和产地选择价位心仪的野生菌。
温馨提示
菌子虽然好吃，但吃野生菌应当注意几点：1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子；2、采来的野生菌不要全放在一起炒；3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃；4、吃菌时不要喝酒。
不说了小编决定下班就去买点，祝大家吃菌（jier）愉快！
来源：云南网、春城晚报-开屏新闻（实习记者 李赛）版权归原作者所有，如有侵权请联系我们及时处理
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